Blog

Jun 12, 2024

Il tè Mahua, la polvere di Mahua e gli snack Mahua stanno guadagnando popolarità

Mahua – MadhucaLongifolia del Madhya Pradesh sta ora ottenendo il riconoscimento come alimento etnico tra gli europei. I prodotti alimentari a base di Mahua sono visibili nel mercato alimentare europeo. Sono diventati essenziali

Mahua – MadhucaLongifolia del Madhya Pradesh sta ora ottenendo il riconoscimento come alimento etnico tra gli europei. I prodotti alimentari a base di Mahua sono visibili nel mercato alimentare europeo. Sono diventati essenziali per ogni paniere alimentare.

L'azienda britannica O-Forest ha introdotto sul mercato i prodotti Mahua. Di questi, il tè Mahua, la polvere di Mahua e gli snack Mahua arrostiti stanno guadagnando popolarità. O-Forest ha stipulato un accordo con il governo del Madhya Pradesh per l'acquisto di 200 tonnellate di Mahua. Ciò andrà a beneficio diretto delle famiglie tribali tragicamente coinvolte nella raccolta di Mahua.

Mahua è un frutto sacro per le comunità tribali. Mahualaddoos e il tradizionale liquore Mahua fanno parte della loro cucina tradizionale. Il Primo Ministro Shivraj Singh Chouhan, per la prima volta nel paese, ha dichiarato il prezzo di sostegno per Mahua insieme ad altri prodotti forestali minori. In questo modo, le famiglie tribali che effettuano la raccolta di Mahua si sono sbarazzate degli intermediari. Stanno anche ottenendo buoni prezzi sul mercato adesso. Entrare nel mercato internazionale porterà prezzi più alti per le famiglie di collezionisti Mahua. Il prezzo di supporto per Mahua è Rs. 35 al chilogrammo. Con la crescente domanda di Mahua in Europa, otterranno Rs. Da 100 a 110 rupie al chilogrammo.

Mahua è abbondante nel Madhya Pradesh. In una stagione vengono raccolti circa 7,55 lakh quintali. Un albero di Mahua adulto, carico di fiori, produce fino a 100 chilogrammi di Mahua. Circa 3,77 famiglie lakh raccolgono Mahua per guadagnarsi da vivere. Ogni famiglia raccoglie Mahua da almeno tre alberi. Raccolgono in media due quintali di Mahua all'anno. Circa il 50% della collezione Mahua proviene dai distretti di Umaria, Alirajpur, Sidhi, Singrauli, Dindori, Mandla, Shahdol e Betul. Sotto la guida del Primo Ministro, ai collezionisti di Mahua sono state fornite numerose strutture.

Meera Shah, cofondatrice della O-Forest Company, osserva che il frutto di Mahua è un dono della natura. Siamo estremamente felici di lavorare con il governo del Madhya Pradesh poiché abbiamo l'opportunità di celebrare il frutto Mahua e contribuire a preservarlo nella cultura tribale. Secondo lei, l'acquisto dei fiori di Mahua al prezzo di sostegno è un passo coraggioso da parte del governo. Ciò aumenterà l’importanza del Mahua come prodotto alimentare e ne faciliterà l’accesso a mercati più ampi. Il reddito delle famiglie di collezionisti Mahua aumenterà sicuramente e saranno ispirate a conservare gli alberi Mahua. Dice che il valore dei fiori di Mahua è aumentato più volte insieme ai prodotti alimentari a valore aggiunto.

Alla domanda sulla crescente preferenza per i prodotti alimentari a base di etnia Mahua nel mercato europeo, Smt. Meera Shah sottolinea che milioni di persone si spostano da un Paese all’altro. Vogliono avere il sapore delle culture culinarie del nuovo paese. In questo modo, i prodotti alimentari a base di Mahua del Madhya Pradesh vengono degustati con interesse. Dice che il Regno Unito ha una popolazione diversificata, quindi le cucine e i prodotti alimentari di ogni paese del mondo sono disponibili lì, con crescenti prospettive di prodotti alimentari etnici.

Il governo statale ha lanciato una politica per presentare il tradizionale liquore Mahua come vino patrimonio. Ai Gruppi di Auto-aiuto delle aree tribali verranno concesse le licenze per realizzarlo. Ogni gruppo di auto-aiuto può dare al proprio prodotto un marchio univoco. La licenza può essere concessa anche a più gruppi di auto-aiuto in un distretto. Almeno il 50% dei membri dei gruppi di auto-aiuto dovrebbero essere donne.